因为心里记得胡萝卜的事,胡柏一上午都心不在焉的,等了半个上午,借着做饭的时间先下山去找田大娘。
刚开始说胡萝卜,把田大娘说了个懵。
后来问她有没有见过比现在这种萝卜细一点,橘色的那种。
“你说黄萝卜啊?”田大娘反应过来了。
胡柏知道这就是对方见过,连忙问在什么地方碰到的。
“黄萝卜可是贡给官员的,咱普通人哪有机会吃啊?”田大娘说着说着就笑了。
“官员?”胡柏愣了一下,如果真的是官员专供的话,他们确实吃不到,见到的机会都不多,因为官员吃的东西专门有人种。
这也是为了防止官员受贿,不过官员吃的东西,江途在哪里碰到的?
胡柏感觉这事情有点复杂,不过想吃还是要尽力弄点才是。
官员和官员的口味不同,这些种出来的菜通常有剩余,剩下的这些都会拿出来卖,不过价格有些高。
就算是这样,也有很多人想买。
胡柏决定托酒楼的老板帮忙,他本来就是做餐饮生意的,总有些眉目。本来想麻烦杜掌柜,但是现在却觉得杜掌柜找到的几率也不大。
胡柏借着送鸡的机会找酒楼老板说了下,对方笑着摸摸胡子。
“胡小哥这可问对人了,我能说咱整个镇上除了我们这有这东西,别人家都没有。”
“真有?”胡柏没想到事情这么顺利,本来还以为要费一番功夫。
“别人要可能没有,胡小哥要,就算没有我也得找到。”掌柜的说完领着他去后厨。
胡柏不是第一次来这地方,毕竟已经送了好几年礼物,不过之前都没在厨房发现过这东西,毕竟如果有的话,自己肯定能看到。
一直等对方把东西拿出来,胡柏才知道是怎么回事,里三层外三层的包裹着。
“这东西咱们这里没有,是别的地方送过来的,东家说一般的客人就别给做了,再说了,一般人也看不到这东西,就一直留着,也就主家那边有时候会要点,这批是前天送过来的,正新鲜呢。”
“掌柜的,这些多少钱?”胡柏试着问了一句,不知道自己带的钱够不够。
“胡小哥要的话给个两钱银子就行。”
胡柏松了口气,这价格确实不贵,对方应该只说了本钱。
“要我说,胡小哥想吃这东西也不难,我前几天听人说,这东西放开了,以后谁种都行,到时候我帮忙给弄些种子过来。”
“谢谢掌柜的。”胡柏顿时松了口气,对方能帮忙弄种子那再好不过了,也幸亏不禁了,不然以后还真不一定买得起。
面前的这堆胡萝卜,看起来也就一斤多重,价格算起来也不低了。
最重要的是买不到,再贵的价格只要周围有种的,什么都好说,现在看这一批来了,不一定什么时候才有下一批。
胡柏把胡萝卜都买了下来,小心翼翼的放在背篓里,这东西就这么点,一共五六根,回去也不知道能吃几天。
“江途,看我带什么回来了。”胡柏回家第一件事就是先把胡萝卜拿出来。
江途正在切白菜,听到声音,放下自己手里的刀,看到背篓里的胡萝卜愣了一下。
“萝卜?”
“对。”胡柏点点头,“快去洗手。”
江途的目光放在胡萝卜身上,一直没有离开。
看这样子胡柏就知道他肯定喜欢吃,挑出来两个,放在洗菜盆里,加了点温水,把上面的泥洗干净。
……
“一人一根。”江途只肯要一根。
“我不吃。”胡柏当然不会和他抢,上辈子这东西吃到腻,几块钱一斤,超市里多的是。
江途又给了两次,看他确实不吃才收手,小心翼翼的咬了一口。
“咔嚓——”
“好吃吗?”
胡柏有些好奇,他没有特别爱吃的东西,也没有很讨厌的,胡萝卜对他来说就是个普通的蔬菜而已。
从来了这里之后,什么东西都吃过,完全没有一点老虎的影子,他喜欢吃肉,但是上辈子也是一样,而且只喜欢吃熟的。
那兔子还有原来的特点?胡柏有些惊讶。
如果兔子真的都喜欢吃萝卜的话,那大周朝的兔子有些可怜,就是不知道为什么不让普通人种。
不过如果掌柜的说的话是真的话,那以后他可以在山上多种一些。
……
人多速度快,大家抓着十一月的尾巴结束了工期,不如他们住的那几间,更比不上镇上的瓦房,不过用来养鸡是绰绰有余。
等到进入腊月的时候,白天已经开始结冰了,就算是白天家里的那些鸡,也几乎不出来了。
胡柏把个头大的公鸡全卖了,母鸡留着下蛋,值得一提的是家里的一群野鸡,现在成功上升到了将近一百只。
不过大部分都是那一只野鸡带着其他野鸡抢回来的。
胡柏发现这只野鸡的效率比自己高多了,毕竟他每次出去,要想捕到猎物都费不少功夫,而这只野鸡只要带着自己的小弟上去群殴,基本上没有不赢的。
这群鸡胡柏一只都没舍得卖,因为很听话,小鸡破壳以后会主动带着小鸡出去找食吃。
野鸡的生存能力比家养的鸡更强,总能在野外找到能吃的东西,长的自然也好,个个膘肥体壮。
胡柏打算把这些野鸡训练成保镖,以后就专门带小鸡出去。
现在只包下来一个山头,而且用到的面积还不大,以后说不定就要把附近的山包下来。
虽然养鸡事业才刚刚开始,但是胡柏对自己特别有信心。
天气冷了以后最大的变化就是鸡下蛋的数量变少了,市面上的鸡蛋价格又涨了一点。
杜掌柜那边的收购价也跟着涨了,胡柏现在除了支出还剩点,不过等扩充规模的时候可能就没这么好了,所以最好的办法还是要找点别的进账。
家里离不了人,胡柏把主意打到了鸡蛋上面。
之前想的是腌鸡蛋,但是现在,胡柏打算加工点别的。
他有些想做之前见过的蛋糕,但是这条路子和杜掌柜的生意冲突,自己这边本钱少,所以暂时不能做这个。
胡柏想做皮蛋,只是这是一个比较特殊的食物,喜欢吃的人特别喜欢吃,不喜欢吃的连味道都不能闻。
大周朝没有皮蛋,胡柏摸着下巴犹豫,那要不要做呢?
只是没等胡柏下定决心,杜掌柜帮忙介绍了两个生意。
他送糕点的两户人家想买鸡蛋,不如他用的多,一天五六斤。
现在的规模不大,几个棚里的鸡满打满算一天也就下上三百来个鸡蛋,三十斤一下去掉了二十斤,加上酒楼用的,胡柏算了一下,好像不够再加工的。
那这件事只能等等。
进了腊月时间就过得快多了,胡柏在腊月中旬的时候,把家里的公鸡卖光了,只留下来二十来只做种鸡的。
棚子空了两三个,新盖好的几个上面的泥已经干的差不多了,胡柏找人在里面盘了两个炕,打算等过完年试试人工孵蛋。
现在都是家里的母鸡孵,这样太废功夫,如果能用炕的话,就算破壳率低一点,那算起来也不亏。
年尾几天准备年货,之前胡柏都是一个人过年,随便买点东西就对付过去了,但是现在多了一个人,不能那么随便应付了。
总之别人家有的,自己家也要买,别人家没有的最好也买了。
感觉需要的东西不多,但是每次回来的时候总觉得还缺东西,就这么来来回回跑了两三天,家里大半间屋子都堆满了吃用的东西。
“差不多了。”胡柏算了算,今天是大年二十八,今年没有三十,明天就是除夕,那现在可以先把饺子馅剁好,明天早上直接包饺子。
“江途,你喜欢吃什么馅的?”胡柏问了下,这么一问,才想起来,今年下半年就没有包过饺子。
唯一一次吃饺子,还是田大娘送过来的,只有一碗,两个人一人吃了一半。
“萝卜……”江途刚说完这两个字,顿了一下,“肉馅。”
胡柏知道在他心里萝卜是第一,肉是第二,其他的只能往后排。
那这样的话,就先包一份胡萝卜馅的。好在胡萝卜有,掌柜的知道他喜欢胡萝卜,每次进货的时候都给准备点。
通常情况下都不太多,最多的时候也就五六斤,少的时候一两斤。
值得一提的是胡萝卜种子还真的给弄过来了,小小的一包,一共包了三层。听说外面都给炒成天价了,掌柜的只收了他一两银子,是进货价。
胡柏领情,把江途平时在山上采的草药送过去一小筐,都是好东西,便宜的江途不采。
只放胡萝卜有些单调,胡柏炒了小几个鸡蛋,又把新买的虾皮倒出来一些,感觉还差点什么,在买的年货里面翻腾了一遍,找出来一包木耳,泡了小半碗。
胡萝卜切碎,鸡蛋直接用铲子碾成小块,虾皮洗一洗,木耳剁碎,混在一起。
这么几种放在一起就好看多了,胡柏又把五花肉拿出来。
天冷,猪肉放的住,这里不像上辈子,大年初一超市都开门。
年后初十前镇上几乎没人,胡柏干脆买了半扇猪,让对方分开,这是未来半个月两人的肉菜。
不过也没有说的那么可怜,只是吃猪肉没那么方便而已,想吃鸡的话,家里那么多,随便抓一只过来就行,老鸡拿来炖汤,小鸡炒着吃。
当天晚上,江途吃上了胡柏新做出来的胡萝卜水饺。
没办法,小美人眼巴巴地看着自己,这谁忍得住?
反正他不行。