第二天上午11点,楚瑜准时登陆直播间。
她一开?播,就有无数等候已久的观众涌入。
【爱吃菜菜:第一!主播主播,你星博上预告的‘红烧肉’是什么呀?还是用焰火鸟的肉做的吗?红烧又是什么?】
【今天主播抽奖了吗:我不懂这些,但反正就是听起来很好吃的样子!】
楚瑜就喜欢这种主动给她递话茬的观众,她微微一笑,开?始耐心地解释。
“红烧就是一种烹饪手法,一般指用油、糖和酱油等调料,最后将食物做成黑红色,之前说的清炒、熬煮、清蒸这些也都是烹饪手法。”
楚瑜的解释非常笼统,但相对也好理解,要搁到厨艺百花绽放的现代,就爆、炒、溜……等单字词汇,也能给你谱出一本烹饪大全来,还有什?么红烧、红焖、红扒……一字之差,各有不同。
“原料不是鸡肉……就是你们说的焰火鸟肉,抱歉,我比较习惯叫它鸡肉。红烧肉是用苍兽肉做的。”
这时,智脑提醒她直播间人数已经破五十万了,楚瑜也正式从捞家常等观众上线中进入到烹饪状态。
“看这里。”
楚瑜将泡着肉的碗抬起来些,能让观众看到里面的景象——
只见一块块红白向间的肉被切成不大不小的块状,正整齐地码在碗里,任由泛着淡黄色的水将它们浸透。
“这就是红烧肉最初的模样了,红烧肉的肉最好使用苍兽腹部的肉,那里肥瘦间隔,嫩且多汁,用来做红烧肉最适合不过。”
“红烧肉的步骤相对复杂,为了节省时间,我事先把?肉处理了一下?,简单来说就是切块后加入冷水和料酒浸没泡满十五分钟,加入料酒是为了去血气和腥气的,当然,异兽肉里面的暴戾因子也提前用精神力去除了。现在准备工作做完,我们可以开?始烧肉吧。”
楚瑜把?碗挪到洗漱池边,一手拿起个漏勺,便一股脑把?整碗肉都倒了进去,随后用水将上面冲洗干净,又倒回到锅内,加水至完全将肉淹没还高出些许之后,才将其拿上炉灶。
【今天开始学做菜:主播今天用的锅好像和原先不太一样……】
“观察很仔细哦。”楚瑜还记得这个ID,夸奖了一下?,随后解释,“这个叫砂锅,传热性好,用来炖肉再好不过。”
说着,她开大火,再次在水里加入料酒,还有醋,“猪……苍兽的肉腥味较大,所?以在煮的时候最好再加点料酒,加醋则是为了提味,也更容易把?肉煮熟煮烂。”
【今天开始学做菜:小本本记好。】
【爱吃菜菜:听起来很复杂的样子……我晕了,还有这些什?么醋啊,料酒啊……都是什么东西哦。】
【蛋炒饭俺の嫁:乖宝宝不要学上面那位,我们原材料都没有想那么多干啥呢?吃就好了。】
【弑天魔神:兄弟,你果然又双叒叕叛教了啊。】
【蛋炒饭俺の嫁:矮油~多来几次就习惯了,内心毫无波动甚至还想再叛。】
【你的小可爱:兄弟666】
……
楚瑜觉得?他们这样光吃不做不太好,正想说两句,就看到——
【我不是有意的:那啥,只有我觉得?这黑黑红红白白的肉很恶心吗?还有那什么料酒,黄黄的……这放在一起,真的可以吃吗?】
【元气少男撸力酱:+1,第一次看直播,其实我也在想,这玩意真的好吃么?】
楚瑜还没说什?么呢,陆凉川的私聊就先到了。
【霸道种菜:需不需要我刷烟花?】
楚瑜:——!!!
身为霸道总裁的你,这个点不是应该在巡视公司吗,究竟为什么能做到那么闲,躲在办公室里偷偷看她直播啊!还第一时间跳出来问话。
楚瑜再次,客客气气地拒绝了这位真·霸道总裁的好意。
【霸道总裁:好吧o(╥﹏╥)o】
非常提不起劲的样子。
楚瑜自己也看了眼锅内,觉得?……这两位应该不是故意在杠她,星际的猪是黑猪,表皮是黑的,但内里的肥肉又是白乎乎,再加上带血色的瘦肉,一起放在有点黑漆漆暗沉沉的砂锅里……
真挺不好看的,至少现阶段,还带着猪的腥臊气,色香味意形养,一样都没有,叫人非常提不起食欲。
“现在还是烹饪的初阶段。”楚瑜性子很好的解释道,“如?果不想看过程的话,可以过会直接来吃?”
【我不是有意的:好吧。】
【我不是有意的:我在星网上吃过主播做的其他菜,我不走了,我相信虽然现在难看了一点,但做完一定也会变很好很好吃的!我一定要亲眼见证奇迹的发生!!】
【“我不是有意的”在“楚瑜的秘密厨房”直播间打赏了100星币:加油!】
楚瑜柔柔地笑了笑。
不过直播间跟这位观众有类似想法的还有许多,最初有点接受不能,但听楚瑜这么说之后也准备留下?来,一探究竟。
大火烧得很旺很旺,映地楚瑜脸上都幽蓝一片,没一会,水开了,她用准备好的勺子将浮沫撇去。
“这是肉里的血水。”楚瑜说,“去除后,我们改小火继续煮。”她慢慢的调整着火候,直到水面不沸,才有说。
“现在这个火候刚刚好,接下来大概还要煮一小时左右吧。”
红烧肉是经典名菜,因?此也衍生出了许多不同的做法,几十种肯定有的,楚瑜为了保留原汁原味,最后选用的是经典红烧肉的做法。
重点突出一个字——等。
其实要在现代大概要煮1.5-2小时,因?为季凛给她提供的火比较大,效率更高些,楚瑜勉强估计能将时间减少到1小时左右。
可纵使如此,直播间还是哀嚎一片。
【哎呦喂呦:天哪,还要一个小时!我为什么要那么早上来蹲直播?】
【你把?不到的妹:我感觉我会疯的,一个小时啊一个小时……这什?么神仙肉啊,居然要做那么久?】
【阿拉拉:主播,我们能早点吃吗?我觉得?用不了那么久肉就熟了,之前焰火鸟的肉不是才煮十分钟左右吗,我们把火开到最大啊!】
【“不知火”在“楚瑜的秘密厨房”直播间打赏了500星币:求大火,求快煮,好想吃啊啊啊!】
“大火?”楚瑜重复念了遍弹幕,“这恐怕不行。”
她无奈地摊了摊手,“直接开?大火水挥发得太快,肉都没有煮熟的,或者再加水,到最后又老又硬,做红烧肉只能开小火慢慢炖,一直到能用筷子将肉戳透了才会好吃。”
【一颗小星星:可肉都熟透了,还好吃吗?】
楚瑜想了下?,回了句红烧肉的经典评价,“大概是瘦而不柴,肥而不腻,酥烂而形不碎,香糯而不腻口?”[注1]
直播间的观众:【虽然听不懂,但好像好好吃的样子……行吧,我们等!】
这些人终于不闹腾了,楚瑜瞧了眼时间,距一个小时还有整整五十七分钟,叫几百万人看一小时的炖肉似乎是有点无聊了。
“要不……我先关一会直播,等炖得?差不多了我再回来?”楚瑜问。
然而,观众的反应比她想象中还要激烈——
【科普君7348号:不行!我不允许这锅肉离开我的视线!一秒钟都不行!!】
【上善若水:我倒是要看看,这丑了吧唧的肉是怎么一点一点变好吃的,主播你千万不要关直播啊啊啊!】
【安德烈:死死盯——】
楚瑜:“……”
行,就是跟着这锅肉杠上了是吧。
……
可楚瑜寻思着自己接下去一小时都没事做,要炒几个菜吧,等红烧肉做完估计那些菜也全氧化或凉掉了,一点都不好吃。
光这么看着个炖肉,又没有任何技术含量,还真……超无聊的。
于是,楚瑜就跟直播间的观众打了声招呼,留了个机器人帮忙看火,自己到幼儿园接小包子去了。
*
直播间。
……还是第一次见到自己人离开?,直播厨房的主播。
【楚楚我女神:锅炉直播,月入上亿?】
【我偷机甲娶你啊:所?以我们现在在看啥?】
【1551:等等,好像是我们刚才自己要求说要看炖肉的全过程的,还说一秒钟都不能从自己视线里移开,所?以现在……得偿所愿了?】
【小老弟,你怎么回事:是看炖肉,但也没说主播连陪聊都不提供,直接跑路的啊!】
【今晚不睡觉:技术主播,不要在意这些细节233】
……
楚瑜不在,弹幕依旧聊得?挺欢。
直到种地归来的西泽尔经过厨房,他如?今是住在楚瑜家,穿戴不显,但小王子那惊人的美貌和独特的气质,还是在顷刻间引起了直播间观众的广泛关注,一时间个旱地突然来了场瓢泼大雨,将这些等到昏昏欲睡的观众彻底唤醒——
!!!
【萝莉的他:我没眼花吧?刚才那过去的是什么?】
【科普君7348号:你让我缓缓,我想起主播是说过自己有家人的……那是主播的家人?主播弟弟?】
【我很漂亮:拜托,你们这些直男有点眼神好不好?那明明就跟主播长得一点都不想好吧。】
【路人甲:所?以说……】
【路人乙:不会吧……】
【路人丙:难道是……】
【都走开?让我开?:主播的童养夫!?】
……
水沸了,架在火上那锅肉噗噗作响,而直播间早已是热火朝天!围绕着楚瑜和不知名美少年指尖的爱恨情仇展开?了热烈的讨论!
……无端编织一场又一场的甜宠浪漫或虐恋情深。
屋内,看到这一切的西·心机婊·泽尔漂亮的眼睛里波光滟潋,只见他唇角翘起,露出一个得逞后明艳不可方物的笑。
哼,等着吧。
他长那么好看,是注定要色.诱成功的!
——今天的小王子,也不曾忘记自己的最初使命。
而另一边。
陆凉川用最快速度给陆庭西发了条消息。
“哥!快来啊啊!!隔壁那个小婊砸想挖你的墙脚!!!”
作者有话要说:太晚了,得休息了,这锅红烧肉果然没炖完QAQ
[注1]:包括上面,本章查阅了大量百度百科,但我基本上都用自己的话重述一遍了。
打开百度百科,发现单纯就个红烧肉的做法也有整整三十种……[目瞪口呆jpg],最后参考了正宗红烧肉的做法,因为那个图超起来最好看,想吃!!
/
感谢为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢灌溉[营养液]的小天使:
雨落10瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!