隔天王枝一来就看到了放在堂屋一角的套装兔肉。之前她就见过徐明珠他们包装,原想着之前应该都发完了,哪里想到家里面还剩了一些。
“明珠,你这些是？”
“噢对了，嫂子,你今天把这些带过去卖吧，之前的套盒还剩下一些，正好消化了。对了价格的话就算是158吧。”
这个价格可以说是很划算了，毕竟光是里面的肉都不止这点钱,更不用说还有这精美的包装。
“真的啊？这是不是有点便宜啊。”要知道单单一样价格就不低,全部加上已经跟肉持平了，这盒子基本上就算是白送了。
“不会,就是为了帮我消耗盒子,对了，今天就这么多的量，别的就没有了，这两天要研发新产品,所以出货量会少。”
“行,我知道了。”王枝已经料想到那些顾客得知这个消息的样子了,不过她暂时是顾不上了。
“明珠，你这次要做什么新品呀？还是兔子系列吗？”
“不不不,我这次要做猪肉系列。光是这一头猪的量就能够咱们卖一天。”徐明珠想想群里面越来越多的人，心里默默又加了一头。
“那感情好,我听有些顾客说,家里面有人不吃兔肉,根本闻不了这个味道，导致他只能少买一点吃完再回去，不然要是被家里人发现就要闹。”
不仅仅有责怪原因，还因为兔肉吃多了也不是太好。要是换成猪肉那可不是想吃多少就能吃多少了。
“那正好了，咱家的猪肉嫂子你是知道的，那味道绝对差不了，更不用说现在还有小舅奶这个王牌。”徐明珠已经可以想象到自家猪肉制品产出时的盛况了。
“恩恩，行，我等着尝尝你们做的新品。”
目送着王枝他们离开，徐明珠准备磨刀霍霍向肥猪。
这次找来的还是之前经常帮着徐家杀猪的老王，要知道他已经等待这个机会很长时间了，就想着到时候再把自己的工钱换成猪肉。
奈何他一直没等到，这次终于等到了，而且听徐明珠的意思可能是之后还要杀不少的猪，那他今天一定要施展出自己的十八般武艺。
到时候让徐明珠认准他一家，每头猪他得个十来斤肉，这几十头几百头下来，他光是想想都忍不住笑了出来。
徐明珠就看到老王磨着刀笑得一脸荡漾。
“王叔，你笑什么呢？”
“嘿嘿，吃不完的猪肉。”
要是黑线能实质化，现在徐明珠的头上肯定都是黑线。但同时她也有些哭笑不得，光是看着这个磨刀石就笑成这样，要是等会真开始杀猪了，他还能抓的住猪吗？
真的难说！
等到人一到齐，老王狞笑着对大肥猪下手了。
虽然老王平时看上去有些不靠谱，但这会却显得格外的专业，反正徐明珠就看到他唰唰几刀就把猪给解剖了，而且解剖的还挺不错的样子。
没一会就把整头猪分隔完毕。
那边娟子直接就把猪头给拿了过去开始收拾。
这猪头可是卤制的好东西。为此娟子特意在今天开了新的一口汤锅，以后就专门卤制猪头。
把猪肉给解决了，里脊那一块可以做成猪肉脯，猪后腿徐明珠打算做成火腿，四个猪蹄则是准备熏制。
剩下的地方都挺好做的，这下只剩下那些大块肥肉。
“明珠，你要不把这一块水煎一下，做点油梭子吃吧。”老王在边上怂恿道。
要知道油梭子可是一道下酒好菜呀，还能有猪油，可以说是一举两得。
“行，那就给王叔做点油梭子。”徐明珠立即拍板决定了下来。
正好也能给自家爷爷下点酒，平时这个家里面根本不做，就怕油太大了，肠胃不舒服，但是这次做新品，总是要试试的嘛。
徐明珠绝对不会承认是她自己也想要吃一点。
本来她是想要自己熬制的，但是刚把锅给架上就有人把她手上的活给接了过去。
“明珠，你去休息一下，这个活我来吧，我经常做。”王婶子笑眯眯的把徐明珠手上的锅铲给顺了过去，随即欢快的开始干活。
“那我去做点猪肉脯好了。”徐明珠说着就要开始片里脊，但是刚片了没两下，周婶子走了过来把徐明珠手上的刀给顺走了。
徐明珠有些无奈，但又不知道说什么好，刚准备拿起边上的猪蹄，那猪蹄就落入了刘婶子的手中。
“明珠，你休息一下，我先给猪蹄去去毛。”说完不知道从哪里掏出一个小镊子就开始细致的拔毛了。
老韦媳妇倒是没有上来抢活干，因为她已经牢牢占据了烧火口，那里已经是她的天下了。
想来想去，徐明珠有些不知道做点什么，就看到了边上的五花肉。
这个五花肉倒是不好做，今天中午和晚上可以吃点红烧肉，但也用不了那么多。在看到边上的猪小肠时，徐明珠决定了，做个灌肠。
徐明珠把五花肉一分为二，其中一半放在边上。另外一半则开始剁。她的力气大，在加上两把刀，没一会就把一大块五花肉给剁好了。
把肉剁好，徐明珠就进了香料房。
边上在烧火的老韦媳妇看到放在案板上的肉忍不住问了一句娟子，“娟子姐，你看明珠这是要做什么啊？这肉这么放着行吗？”
“没关系的，既然明珠这么做肯定有他的道理，咱们干好手上的事情就行了。”说着又搅动了一下锅里面的猪头。
听娟子这么一说，却是也有道理，但这肉明晃晃的放着也不好啊，她正准备上前拿个碗盖一下的时候，徐明珠走进老厨房。
手上还端着一个碗。一进来就直接把碗里面的东西给倒到肉沫里面，然后用筷子开始进行搅拌。
明明就是一些干料，但在徐明珠的搅动之下散发出一股奇异的香味，惹得边上的人频频侧目，就连认真拔猪毛的刘婶子都被吸引看了徐明珠一眼。
不过徐明珠这些都没有注意到，而是专心的搅拌着碗里面的猪肉，没一会就把调料和猪肉给完全混合了。
这搅拌过后的猪肉看上去比之前鲜艳了一些，也不知道是不是老韦媳妇的错觉，她总觉得这个猪肉在发光。
不过她没有把这个想法说出来，她知道要是她说出来肯定是要被嘲笑的。
等把猪肉馅给调好，又往里面放了一点盐和辣椒水，又开始了新一阵的搅拌。再次融合的时候，徐明珠就把这个肉馅在一边放下了，随即开始清洗起猪小肠。
猪肠相较于猪肉需要收拾的时间更长。得清洗干净并且去处异味，不然到时毁的就不只是一段猪小肠而是更多的肉了。
好不容易把猪小肠清洗干净，徐明珠准备灌肠了，却发现自己的手实在是太笨了，刚把肠衣套上去，还没开始往里面灌呢，这肠子就滑下去了。
来回好几次，徐明珠都没能灌肠成功在，最后还是边上的周婶子看不下去了，“明珠，我已经把里脊片好了，你可以开始做肉脯了，这个灌肠的话我挺擅长的，要不就让我和你刘婶子来吧。”
对肠衣无可奈何的徐明珠瞬间像是找到了救星一般，立马跟她进行了调换。这个做猪肉脯她擅长呀，尤其是跟灌肠比。这个简直能算特长了。
接下来的过程都很顺利，徐明珠做猪肉脯那是驾轻就熟，没一会就做好了一堆，回头一看，那肠衣在周婶子和刘婶子的手里听话的不行，就这一会猪肉馅就填的差不多了。而且那灌好的肠子看上去又整齐又好看。
“哇，婶子，你们好厉害诶。”
“也没有，就是逢年过节都需要灌点肠子，做熟了而已。”周婶子既不骄傲也不谦虚，就是一个平常心。
倒是边上的刘婶子听到徐明珠的话，那头更低了，恨不得直接塞到碗里面。
“对了，明珠，这猪小肠还剩下一些，你看看再找点什么东西灌吗？还是怎么样的？”这小肠一般还不好做，经常就用来灌肠。
“唔，那我看看，还有什么能灌的。”徐明珠说着开始打量厨房里面的东西，也没有什么东西。
“我看你角落里泡着一些糯米，要不拿来做糯米肠？”王婶子说道。
“恩恩，可以呀，到时候再往里面放点都别的东西好了。”
“可以的，那咱们先把手上这个肉肠先做了。”
“好的呀。”
趁着周婶子和刘婶子扫尾的时候，徐明珠找来了自家奶奶，用剩余的五花肉做了红烧肉，还从徐奶奶他们房间里面拿出了一袋干香菇泡发。
糯米肠很好吃但是往里面放点配料啥的肯定会很棒，于是徐明珠就想到了自己奶奶的五花肉，反正晚上都要吃的，不如早点做，正好能为她的糯米肠增添几分色彩。
等她奶奶的红烧肉开始焖制的时候，娟子的卤猪头开始飘出香味了。
厨房里面的人倒是还好，外面的老王却有些忍不住了，之前徐明珠做的猪肉脯就很香，但这个味道又不像是猪肉脯的香味，两者唯一相同的一点就是同样勾人。
想着老王忍不住吸溜了一下口水。
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迟到啦
明天的出游差点磨灭了我的码字激情
还好我站起来啦
快夸我